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Dica em Bento Gonçalves: Vinícola Pizzato

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Dica para quem gosta de visitar a Serra Gaúcha e provar bons vinhos.

A Vinícola Pizzato existe desde 1999, fruto do trabalho de uma família com origem italiana e com muita dedicação. O local fica em Bento Gonçalves, com uma estrutura encantadora e vinhedos de encher os olhos.

A vinícola possui duas marcas de vinho:

Fausto, caracterizado por uma gama de vinhos frutados, jovens e de corpo médio. As uvas utilizadas na produção dos vinhos Fausto são cultivadas em Doutor Fausto de Castro, Dois Lajeados, Serra Gaúcha.

Pizzato, mais concentrados, complexos e com boa capacidade de amadurecimento. As uvas utilizadas na produção dos vinhos Pizzato são cultivadas em Bento Gonçalves.

Degustação orientada em Bento Gonçalves

A equipe do blog esteve na vinícola e pode realizar a degustação orientada, experiência em que os visitantes são guiados por seis rótulos de vinhos e espumantes das marcas Fausto e Pizzato. A degustação orientada custa R$ 29 por pessoa e deve ser agendada com antecedência.

Experimentamos três diferentes espumantes, além de dois Merlot e um vinho Gran Reserva.

Além da degustação orientada, a vinícola tem ainda duas opções de degustação harmonizada:

Harmonização com queijos gaúchos

Na harmonização de queijos são apresentados 6 queijos regionais gaúchos pareados com 6 vinhos da casa. A ideia é mostrar como tanto os queijos quanto os vinhos podem ser engrandecidos quando bem combinados. Acompanha cesto de pães e degustação de varietal de azeite gaúcho. O valor é de R$ 150,00 para duas pessoas.

Harmonização com charcutaria

Conta com 6 produtos de charcutaria gaúcha, harmonizados com 6 vinhos Pizzato. Essa harmonização serve para mudar ideias e mostrar uma visão totalmente diferente sobre os embutidos. Acompanha cesto de pães e degustação de varietal de azeite gaúcho. O valor é de R$ 140,00 para 2 pessoas.

 

A equipe do blog optou por combinar a degustação orientada com uma tábua de frios. O cardápio da casa possui opções excelentes, que servem duas pessoas. Nossa escolha foi a tábua Double de Charcutarias (porção de copa suína, porção de presunto tipo parma, focaccia, tapenada de azeitonas e figo, e pepino em conserva). Excelente opção!

 

Recomendamos muito o local! Experiência inesquecível e vinhos de alto padrão com excelente custo-benefício!

Vinícola Pizzato

Via dos Parreirais, S/Nº, Santa Lúcia Vale dos Vinhedos Bento Gonçalves, RS, Brasil
Fone: 54 3055 0440
Whatsapp: 54 98114 0116
pizzato.net/pt-BR/

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