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Vanilla & Louro: a nova Pâtisserie e Boulangerie de Porto Alegre

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Para nossa alegria, a Vanilla & Louro, tradicional pâtisserie de Novo Hamburgo, agora está presente também em Porto Alegre. A unidade de Porto Alegre está localizada na rua Comendador Caminha, número 294, em frente ao Parcão.

Por lá, os clientes irão provar várias das especialidades da casa sempre expostas no balcão como o pain au chocolat, éclairs e os croissants. Mas também terão lançamentos especiais para a loja de Porto Alegre como o brioche recheada com frango confitado no vinho branco com molho bechamel, ervas e queijo gruyere e outras duas opções de recheio: legumes e creme de atum com aipo e funcho.

Foto: reprodução/Facebook

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A família franco-brasileira que comanda o negócio reuniu toda sua expertise nesses três anos de vida e trouxe para a capital gaúcha a mesma qualidade e cuidado na preparação de doces e salgados tipicamente franceses, que fizeram sucesso em Novo Hamburgo.

A proposta de Vera Delecolle e dos filhos Nina e Arthur, donos do estabelecimento, é equilibrar a perfeição e detalhismo da culinária francesa com um ambiente despojado e sem grandes pretensões: “Nas ruas de Paris e outras cidades francesas é muito comum você se deparar com doces maravilhosos ou aquele croissant perfeito em lojas de bairro mais descontraídas, locais que não são pomposos ou chiques. Aqui no Brasil ainda temos o hábito de entender os cafés franceses como um espaço luxuoso. Mas a Vanilla & Louro é um lugar aconchegante e prático, com a gastronomia mais saborosa e próxima da realidade francesa que podemos reproduzir”, explica Nina.
Foto: reprodução/Facebook

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Outra novidade da unidade em Porto Alegre são os produtos take away que terão um balcão especial para que o cliente possa escolher diretamente os produtos que gostaria de levar. Entre eles o chá da casa em embalagem to go, a granola da casa, geleias, cookies, macarons, sanduíches e ainda 4 opções de tortas salgadas para levar como a de salmão com aspargos e a de bacon com alho poró.
Foto: reprodução/Facebook

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Outra boa notícia é que a Vanilla & Louro quer seguir expandindo com pequenas lojas pela cidade, como points aconchegantes e  característicos da França para os moradores do bairro se sentirem mais próximos do que nunca do estilo de vida tipicamente francês.
Foto: Aline Müller / Divulgação.

Foto: Aline Müller / Divulgação.

Amei a novidade!

Vanilla & Louro em Porto Alegre

Endereço: Comendador Caminha, 294 – Moinhos de Vento
Horário de Atendimento: 11h30 às 19h30 de segunda a sábado.

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